Kesegaran sirup markisa, oleh-oleh khas Makassar

Buah Markisa cukup populer dikenal di Indonesia, meski sejatinya buah tersebut bukan asli Nusantara. Asal usul-buah ini pada mulanya berasal dari daerah tropis dan sub tropis di Amerika.

Pedagang merapikan sirup markisa jualannya di Makassar, Sulsel, Sabtu (12/7). Sirup markisa yang dijual Rp15.000 per botol dan merupakan minuman khan Makassar tersebut biasanya dijadikan ole-ole saat mudik Lebaran. ANTARA FOTO/Yusran Uccang/ed/ama/14
Pedagang merapikan sirup markisa jualannya di Makassar, Sulsel, Sabtu (12/7). Sirup markisa yang dijual Rp15.000 per botol dan merupakan minuman khan Makassar tersebut biasanya dijadikan ole-ole saat mudik Lebaran. ANTARA FOTO/Yusran Uccang/ed/ama/14

Rasa buahnya yang khas, asam manis, sangat digemari masyarakat. Buah ini ada sedikit kemiripan dengan buah delima, karena memiliki kulit luar yang keras dan untuk mengkonsumsinya pada umumnya dibelah terlebih dahulu menjadi dua bagian dan diambil isi didalamnya. Jika dilihat dari warna kulitnya juga hampir sama dengan Delima, karena buah ini pada umumnya memiliki warna ungu (passiflora edulis) yang tumbuh di dataran tinggi, dan warna kuning (passiflora flavicarva) yang tumbuh di dataran rendah.

Pedagang merapikan sirup markisa jualannya di Makassar, Sulsel, Sabtu (12/7). Sirup markisa yang dijual Rp15.000 per botol dan merupakan minuman khan Makassar tersebut biasanya dijadikan ole-ole saat mudik Lebaran. ANTARA FOTO/Yusran Uccang/ed/ama/14
Pedagang merapikan sirup markisa jualannya di Makassar, Sulsel, Sabtu (12/7). Sirup markisa yang dijual Rp15.000 per botol dan merupakan minuman khan Makassar tersebut biasanya dijadikan ole-ole saat mudik Lebaran. ANTARA FOTO/Yusran Uccang/ed/ama/14

Di Indonesia terdapat dua sentra penghasil buah Markisa terbesar yaitu Sumatera Utara dan Sulawesi Selatan. Buah ini pun menjadi oleh-oleh khas Kota Makassar, baik masih berbentuk buah maupun sudah diolah menjadi sirup. Jika anda berkunjung ke Makassar, cangking sirup markisa sebagai buah tangan. Jangan lupa!