Resep Membuat Es Dawet Grandul Ketan Enak

Resep Membuat Es Dawet Grandul Ketan Enak – Senyum dan Tawa keluarga hal yang sangat istimewa bagi seorang ibu. Untuk menjadikan keluarga senang atas hasil dari hidangan masakan yang di buat di dapur terkadang memang bukan urusan yang mudah untuk mewujudkannya, sebab ibu harus tahu terlebih dahulu keinginan mereka sebelum memualai memasak. Untuk itu ResepMasakanSpecial.Info kini hadir sebagai solusi ibu di rumah untuk segala urusan Kuliner Indonesia mualai dari Kue,Jajan Pasar, Minuman, Masakan Siap saji sampai dengan hidangan pembuka dan penutup ada disini. Pada hari ini kami mempunya resep untuk ibu di rumah mengenai Resep Membuat Es Dawet Grandul Ketan Enak yang dimana resep ini dapat menjadi hidangan special ketika ibu memasaknya di rumah.

Untuk mendapatkan bahan resep yang satu ini ibu tidak usah khawatir karena bahan untuk membuat resep minuman ini banyak di jumpai di pasar dan supermarket yang tentunya dekat dengan rumah. Namun sebelumnya, perhatikanlah sebelum meilih jenis bahan yang akan ibu gunakan dan pastikan bahan yang akan dibeli haruslah dalam keadaan segar karena akan mempengaruhi cita rasa sebuah masakan.


Resep-Membuat-Es-Dawet-Grandul-Ketan-Enak

Resep Membuat Es Dawet Grandul Ketan Enak

Bahan Candil:

  • 100 gram tepung ketan
  • 1/2 sendok teh air kapur sirih
  • 75 ml air
  • 500 ml air untuk merebus
  • 100 gram gula merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 sendok makan tepung beras dan 2 sendok makan air, larutkan untuk pengental

Bubur Ketan Hitam:

  • 100 gram beras ketan, rendam 1 jam
  • 100 gram gula pasir
  • 1 lembar daun pandan
  • 2.000 ml air
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh tepung beras dan 1 sendok teh air, larutkan untuk pengental

Bumbu Sumsum:

  • 150 gram tepung beras
  • 750 ml santan dari 3/4 butir kelapa
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh garam

Pelengkap:

  • 600 gram dawet

Es Serut

Kuah Santan:

  • 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 3 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh garam

Sirup Gula Merah:

  • 200 gram gula merah, sisir halus
  • 2 lembar daun pandan
  • 200 ml air

Cara membuat:

  1. Buat candil, uleni tepung ketan, air kapur sirih, dan air sampai kalis. Bentuk bola-bola sebesar kelereng.
  2. Didihkan air, gula merah, dan garam sampai larut. Saring. Didihkan lagi. Tambahkan daun pandan, dan bola-bola. Masak sampai matang dan terapung.
  3. Kentalkan dengan larutan tepung beras. Masak sampai meletup-letup.
  4. Buat bubur ketan hitam, rebus beras ketan, gula pasir, daun pandan, air, dan garam sampai empuk dan matang. Kentalkan dengan larutan tepung beras. Masak sampai meletup-letup.
  5. Buat bubur sumsum, larutkan tepung beras, dan sebagian santan. Didihkan sisa santan, daun pandan, garam, dan larutan tepung beras. Masak sampai meletup-letup.
  6. Buat kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
  7. Buat sirup gula merah, rebus gula merah, daun pandan, dan air sambil diaduk sampai gula merah larut. Saring.
  8. Sajikan bubur candil, ketan hitam, dan sumsum bersama pelengkap disiram kuah santan, dan sirup gula merah.

Untuk 6 porsi

Nah itulah sedikit ulasan tentang berbagi kuliner Indonesia yang kami berikan untuk ibu di rumah, semoga info yang kami berikan tentang Resep Membuat Es Dawet Grandul Ketan Enak dapat bermanfaat dan tentunya menambah daftar resep masakan. Bukan perkara sulitkan untuk menyajikan hidangan ini karena disini kami memberikan kemudahan bagi ibu soal urusan memasak. Selamat mencoba di rumah dan berikanlah keluarga masakan yang terbaik. Apabila ada yang perlu di pertanyakan ibu dapat merespon melalui form yang telah disediakan di form komentar. Ibu juga dapat membaca resep-resep kami yang lain mengenai Resep Kue Getas Besta Pandan.